Kepala BPOM RI Prof. Taruna Ikrar didampingi Deputi III BPOM Elin Herlina meninjau langsung fasilitas produksi PT Mustika Citra Rasa (Holland Bakery) di Jakarta Utara dalam rangka intensifikasi pengawasan pangan menjelang Idulfitri 1447 Hijriah.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memperkuat pengawasan terhadap produksi dan distribusi pangan menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah melalui peninjauan langsung ke fasilitas produksi dan pusat distribusi pangan di Jakarta.
menitindonesia, JAKARTA — Menjelang Idulfitri, aktivitas produksi dan perdagangan pangan biasanya meningkat tajam. Kondisi ini menuntut pengawasan yang lebih ketat untuk memastikan setiap produk yang beredar tetap aman, bermutu, dan layak dikonsumsi masyarakat.
Dalam rangka itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) melakukan peninjauan langsung ke sejumlah titik penting dalam rantai produksi dan distribusi pangan di Jakarta, Senin (9/3/2026).
Kunjungan dimulai dari fasilitas produksi PT Mustika Citra Rasa (Holland Bakery) di Jakarta Utara. Di lokasi ini, BPOM meninjau secara langsung proses produksi roti dan produk pangan lainnya, sekaligus berdialog dengan manajemen perusahaan mengenai penerapan standar keamanan pangan.
Peninjauan tersebut menjadi bagian dari program intensifikasi pengawasan pangan yang rutin dilakukan BPOM menjelang hari besar keagamaan, termasuk Ramadan dan Idulfitri.
Setelah dari fasilitas produksi, rombongan BPOM melanjutkan kunjungan ke pusat distribusi Lotte Grosir Pasar Rebo di Jakarta Timur. Di lokasi ini, BPOM melihat secara langsung kondisi peredaran produk pangan di tingkat distribusi serta memastikan produk yang dijual kepada masyarakat memenuhi standar keamanan dan mutu.
Kegiatan pengawasan tersebut juga melibatkan jajaran Pemerintah Provinsi DKI Jakarta. Sejumlah pejabat turut hadir dalam kegiatan itu, di antaranya Wakil Gubernur Jakarta Rano Karno, Asisten Perekonomian dan Keuangan Suharini Eliawati, serta pimpinan sejumlah dinas terkait seperti Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UKM serta Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian.
Kepala BPOM Taruna Ikrar meninjau langsung proses produksi pangan di fasilitas PT Mustika Citra Rasa (Holland Bakery), Jakarta Utara, sebagai bagian dari intensifikasi pengawasan pangan menjelang Idulfitri 1447 Hijriah.
Pengawasan dari Produksi hingga Distribusi
BPOM menegaskan bahwa pengawasan pangan tidak hanya dilakukan pada tahap produksi, tetapi juga mencakup seluruh rantai distribusi hingga ke tingkat pasar.
Langkah ini penting untuk memastikan bahwa produk yang sampai ke tangan konsumen tetap memenuhi standar keamanan, mutu, dan memiliki izin edar yang sah.
Menjelang Idulfitri, peningkatan permintaan pangan sering kali diikuti dengan meningkatnya aktivitas perdagangan di pasar dan pusat distribusi. Karena itu, pengawasan dilakukan lebih intensif untuk mencegah beredarnya produk yang tidak memenuhi ketentuan, seperti produk kedaluwarsa, rusak, atau tanpa izin edar.
Kolaborasi antara BPOM, pemerintah daerah, dan pelaku usaha dinilai menjadi kunci dalam menjaga keamanan pangan nasional.
Dengan pengawasan yang lebih menyeluruh, pemerintah berharap masyarakat dapat menjalani Ramadan hingga merayakan Idulfitri dengan rasa aman, tanpa kekhawatiran terhadap keamanan pangan yang dikonsumsi.
